آرشیو خوراک مرغ و پرنده

مواد لازم :
مرغ پاک کرده =یک عدد
پیازچه ساطوری شده= دو قاشق غذاخوری
سیر کوبیده =یک قاشق مرباخوری
سس سویا =دوقاشق غذاخوری
شهد مربا= نصف پیمانه

جوجه کباب استانبولی

مواد لازم:
سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته=1کیلو
سیر کوبیده =3 تا 4 حبه
پیاز کوچک پوست گرفته =10-12 عدد
گوجه فرنگی کوچک =8-10 عدد
فلفل دلمه =1-2 عدد
نعنای خشک =1قاشق مرباخوری

خوراک مرغ با سس ترخون

مواد لازم برای 8 نفر:
روغن مایع =به میزان لازم
بال مرغ =8 قطعه
کتف مرغ =8 قطعه
پیاز خرد کرده =1 عدد متوسط
سیر له کرده =1 حبه

کوکوی مرغ

مواد لازم:
سینه مرغ =1 عدد
سیر =1 حبه
پیاز =1 عدد
زعفران دم کرده =یک دوم قاشق چای خوری

مرغ با گردو

مواد لام:
مرغ به تعداد نفرات =هشت تکه
مغز گردو ساییده‌شده= یک پیمانه
پودر شکر= یک قاشق مرباخوری
گرد نان سفید= یک پیمانه

کاناپه مرغ و خیار

مرغ پخته شده 250 الی 300 گرم.
خیار سالادی 3 الی 4 عدد بزرگ.
پنیر صبحانه 50 گرم.
پیاز مربع خرد شده 1 عدد کوچک.
پرتقال 1 عدد کوچک.
لیمو تازه 1 عد بزرگ.
جعفری خرد شده 20 شاخه.
گوجه فرنگی برای تزیین.
سس سیر دلوسه 2 قاشق غذا خوری.

کروکت فرانسوى