بزرگترین سایت آشپزی آنلاین ایران
بزرگترین سایت آشپزی آنلاین ایرانبزرگترین سایت آشپزی آنلاین ایران
بزرگترین سایت آشپزی آنلاین ایرانآرشیوغذاهای دریایی
آرشیو غذاهای دریایی 
مـواد لازم برای 4 نفر
ماهی قزل‌آلا 12 تکه (10 در 10) 600 کیلوکالری
پیاز قرمز بزرگ 1 عدد 25 کیلوکالری
زنجبیل تازه 2 قاشق غذاخوری 5 کیلوکالری
آب‌لیموی تازه 4 قاشق غذاخوری 5 کیلوکالری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری 180 کیلوکالری
میخک خشک‌شده 1 قاشق غذاخوری 0 کیلوکالری
پودر سیر 1 قاشق غذاخوری 0 کیلوکالری
فلفل قرمز، سیاه و نمک به مقدار لازم 0 کیلوکالری
ماهی دلخواه =۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی =۱ عدد
پیاز =۱ عدد
فلفل دلمه ای =یه نصفه
آب لیموی تازه =۱.۵ قاشق غذاخوری
شما می توانید به راحتی با آماده کردن مواد این مایع مخصوص خود جوجه یا میگو چینی را خود در منزل تهیه کنید.
مواد لازم برای ۴ الی ۶ نفر :
آرد سفید= ۱۵۰ گرم
روغن زیتون =۴/۱ فنجان
سفیده ی تخم مرغ= ۵ عدد
بیکینگ پودر =نصف قاشق مربا خوری
پیاز متوسط و گوجه فرنگی= از هر کدام دو عدد
زنجبیل تازه رنده‌شده= یک قاشق چایخوری
سیر تازه له‌شده و نمک و فلفل= یک قاشق چایخوری
فلفل دلمه‌ای سبز =یک عدد
آبلیمو =دو قاشق غذاخوری
ماهی صبور متوسط= یک عدد
سیر خرد شده= یک قاشق غذا خوری
گشنیز خرد شده= یک قاشق غذا خوری
اب تمر هندی= نصف استکان
آرد =یک فنجان پر
شیر= یک فنجان
روغن زیتون= دو قاشق سوپخوری
تخم مرغ =3 عدد
جوش شیرین =یک قاشق چایخوری
میگو=300 گرم
سیررنده‌شده= یک حبه
روغن مایع و نان تست و نمک= به میزان لازم
زنجبیل تازه رنده‌شده= به میزان لازم
ماهی بدون تیغ و پوست‌‌کنده= 900 گرم
سبزی شاهی=50 گرم
مغز تخمه آفتابگردان= دو قاشق غذاخوری
سیر ساطوری شده= یک حبه
پنیر چدار رنده شده = 30 گرم
برنج =سه پیمانه
سبزی‌پلو ( تره، جعفری، گشنیز و سبزی سیر)= نیم کیلو
شوید خشک یا تازه =سه قاشق غذاخوری
میگو یا فیله ماهی =100 گرم 
برنج=500 گرم
نخود فرنگی پخته=250 گرم
میگوی تمیز شده=200 گرم
پیاز متوسط=2 عدد
