مواد لازم برای 6 نفر : گوشت گوسفند یا گوساله=500 گرم پیاز=1 عدد سیب زمینی=2 عدد لپه=250 گرم مغز گردو=75 گرم سبزی معطر (جعفری، تره، نعنا و ترخون)=500 گرم تخم مرغ=5 تا 6 عدد روغن مایع=به میزان لازم زعفران دم کرده=1 قاشق چایخوری نمک و فلفل =به میزان لازم